焦がし醤油で作る黒炒飯がうまい

ざっくり言うと

  • 焦がし醤油の香りが香ばしい黒炒飯のレシピを紹介している
  • 炒める前にご飯とマヨネーズと卵を混ぜることで、ぱらぱらに炒められる
  • 醤油の焦がし具合が重要で、醤油が半分くらいになった時に炒飯と混ぜる

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