プロ考案 ヘルシーな弱火調理法

ざっくり言うと

  • 「山本式・弱火調理法」を紹介するとともに、そのメリットを解説している
  • 油に塩を振り、野菜をいれ、弱火にして火が通るまでそのままにする
  • ビタミンの損失も最小限に、薄味でも美味しく食べられるとのこと

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