スチームコンベクションオーブンで焼き上げた「オーブンローストチキン」(1ピース280円)。まさにケンタッキー“ノンフライド”チキンの次世代チキンだWalkerplus

ファストフードの居酒屋化の実情

ざっくり言うと

  • ファストフードの居酒屋化が広がっている
  • コンビニがホットスナックに力を入れ始めたことが背景にある
  • 客を奪い返し、客単価アップを見込めるアルコールに活路を見出す戦略である

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