コクがアップ!

写真拡大

アサヒフードアンドヘルスケアは2014年9月1日、同社の「エビオス」ブランドから天然素材「ビール酵母(栄養酵母)粉末200g」を発売する。価格は710円(税抜き)。

コクのある旨みを引き出す

「ビール酵母(栄養酵母)粉末200g」はビール醸造時の麦汁発酵過程で、たくさんの栄養成分を吸収した天然素材の酵母を乾燥させ、粉末にしたもの。

9種のビタミン、19種のアミノ酸、9種のミネラル、2種の核酸、食物繊維といった40種の栄養成分を含んでいる。

保存料や香料、着色料は一切不使用。

いつもの料理にまぜるだけでコクの旨みを引き出す。好き嫌いの多い子どもや年配の方も手軽に栄養補給ができる。