魚を買う時に注意 寄生虫の恐怖

ざっくり言うと

  • 魚介類を丸ごと購入する場合には、アニサキスという寄生虫への注意が必要
  • 70度以上の加熱で死滅するが、生きていれば人体へ取り込まれる恐れもある
  • 体内に入った場合、数時間で激しいお腹の痛みや吐き気が始まる

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