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ズッキーニはダイエットの味方

ざっくり言うと

  • 未熟なうちに収穫するズッキーニは、95%が水分でできている
  • カロリーはもやしと同等に少なく、ダイエット向きの食材である
  • カリウムやβカロテンの含有量が、淡色野菜としては高いのが特徴

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