周富徳さん、チャーハンでお別れ

ざっくり言うと

  • 4月に71歳で他界した周富徳さんのお別れの会が13日、東京・青山で営まれた
  • 遺影やトレードマークのコック帽が飾られ、料理人仲間ら約400人が参列した
  • 参列者には、周さんが特にこだわっていたチャーハンが振る舞われた

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