オクラ煮浸し  【材料】オクラ…1/2袋/出汁…1カップ(200ml)/酒…大さじ1/塩…小さじ1/2/醤油…大さじ1/鰹削り節…適量  【作り方】?オクラはヘタの部分を切り取り、塩(分量外)を振って板ずりをし、流水で洗って水気を切る。?鍋に出汁を沸かし、酒、塩、醤油を入れてから1を入れ、ひと煮立ちさせたら火を止めて自然に冷ます。器に入れて鰹削り節をかける。※冷やしてもおいしいです。ダイヤモンド・オンライン

オクラで夏バテ解消 美肌ゲット

ざっくり言うと

  • 美肌効果や腸内環境改善に効果のある、オクラの魅力を紹介している
  • オクラには、「ムチン」と呼ばれる保水力に優れた成分が含まれている
  • 整腸作用のある「ペクチン」も含んでおり、腸内の善玉菌を増やす効果もある

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