みんなのきょうの料理 健康キッチン

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 NHKエデュケーショナルは、同社が制作協力した、健康管理を実践できるスマートフォンアプリ『まいさぽ』がリリースされたことを発表した。同アプリの発行はアストラゼネカと小野薬品工業。

 同アプリには、NHK Eテレの「きょうの料理」「きょうの健康」で放送した料理レシピ2,400品が栄養情報つきで収載され、毎日の健康づくりを支援する。

 NHKエデュケーショナルは、両番組の制作チームが協力して番組レシピの栄養情報を解析しており、300人の料理家がテレビで紹介したおいしいレシピを栄養データつきで様々な用途に提供する。栄養データは女子栄養大学短期大学部松田早苗教授の指導を得て、主として「日本食品標準成分表2010」をもとに算出している。エネルギー量の表示だけではなく、「炭水化物」「たんぱく質」「脂質」「塩分」「食物繊維」「コレステロール」などの栄養情報がレシピ単位で揃っている。同レシピの一部は「みんなのきょうの料理 健康キッチン」で紹介している。