豚レバーの生食禁止へ 厚労省

ざっくり言うと

  • 厚労省が20日、飲食店などで豚肉と内臓の生食用提供を禁止する方針を決めた
  • 牛の肝臓(レバー)と同様、中心部までの加熱を義務化する
  • 違反すると、2年以下の懲役か200万円以下の罰金の刑事罰が科されることに

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