野菜の栄養がグンとUPする裏ワザ

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 野菜の栄養がグンとアップする裏技を、紹介している
  • ジャガイモなどはカットして放置すると、ビタミンC含有量がUP
  • トマトは、19℃〜24℃で追熟させることでリコピンの含有量があがる

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