バーミヤン、様々な本格辛味ソースを使用した 『香辣(シャン・ラー)フェア』実施

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株式会社すかいらーくは、2014年6月12日より、同社が運営する『バーミヤン』にて、プレミアムスパイスの香りをふんだんに使用した“香り”と“風味”が際立つ「香辣(シャン・ラー)」メニューを販売する。

同フェアにおいては、以下のようなメニューが提供される。

【冷し担々麺〜黒ゴマ XO 醤添え〜】バーミヤンオリジナルの特製黒ゴマXO醤ソースを使用。これをかけることで、香り豊かな黒ゴマ担々麺となる。価格は679円(税別)

【鶏肉のスパイシー2色山椒炒め】高温で揚げた鶏の唐揚げと夏野菜を四川省産の2色の山椒と朝天唐辛子、月桂樹(ローレル)、八角を使って、スパイシーに仕上げた炒めもの。価格は599円(税別)

【海老とアスパラの特製マヨネーズ〜青山椒ソース添え〜】海老とアスパラなどを特製のマヨネーズソースで仕上げたもの。価格は629円(税別)

【冬瓜と干し貝柱の蒸しスープ】鶏ガラベースのスープに、夏が定番の冬瓜と貝柱を入れたスープ。 価格は(小)が299円(税別)、(中)が499円(税別)。

フェアの実施期間は2014年6月12日〜8月27日の予定。対象店舗は23都道府県のバーミヤン。

(エボル)