家庭で作る「塩レモン」がブーム

ざっくり言うと

  • NHKの「あさイチ」でも紹介されている「塩レモン」がブームになっている
  • レモンの酸と塩の作用で、肉をやわらかくしたり、魚の臭み取りにも効果的とのこと
  • 和・洋・中・エスニックなど、どんな料理とも相性抜群である

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