150年前に出版 驚愕の料理本

ざっくり言うと

  • 豪州タスマニアに保管される、150年前に出版された料理本を紹介している
  • 「カンガルーの脳のエミューの脂炒め」など、驚愕のレシピを掲載
  • 当時現地は農業がまだ根付かず、野生動植物を食べる習慣があった可能性も

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