激安ステーキ定食に潜むカラクリ

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 都内某洋食屋で「ニセモノステーキ」に遭遇したエピソードを紹介
  • ｢680円激安ステーキ定食｣には、表示をせずに成型肉が使われていた
  • 成型肉は繊維と繊維が不自然なくっつき方をしており、見分けることができる

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