回転寿司で勃発するラーメン戦争

ざっくり言うと

  • サイドメニューが多様化し、回転寿司が再び盛り上がりを見せている
  • 回転寿司はラーメンを提供する時代に突入し、新規顧客を獲得している
  • ブームの口火を切ったのは、くら寿司の「7種の魚介醬油ラーメン」だった

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