マニアが頼むステーキ焼き加減
by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
- 良い牛肉ステーキほどウェルダンで食べてほしい、と筆者
- 良いステーキほど、表面が焼かれた時に生じる「脂で焦げた肉」が絶品である
- 食べた時に、ウエハースのようなザクザク感を感じさせる
提供社の都合により、削除されました。
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