中国では飲食業の急成長に伴い、調理師不足が深刻化していく見通しだ。今後5年間で不足する調理師の数は400万人を超え、空前の人材不足となるとみられる。写真は12日に上海市で始まった「第7回全国調理技能コンテスト」の会場にて。(写真は「CNSPHOTO」提供)サーチナ

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