関西のおでんで人気の「梅焼き」

ざっくり言うと

  • 関西のおでんで人気の「梅焼き」を紹介している
  • 梅焼きは、魚のすり身を卵でとき、梅の型に入れて焼き上げたものだという
  • ダシをたっぷりと吸い、魚の香ばしさやうまみを味わえるらしい

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