脳に効く、くるみの意外な効果

ざっくり言うと

  • 米での実験で、くるみの摂取に推論力アップの効果がわかっている
  • また、脳細胞を保護し、アルツハイマー病発症リスクを抑える可能性も報告される
  • 含まれるアルファリノレン酸(ALA)に、記憶障害を改善する作用がある

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