1日、客単価800元(約1万3000円)以上の日本料理に行ったら、実際は食べられない部分に金を支払うものだ。写真は上海の日本料理店。Record China

高級料理店が苦境に陥る現状

ざっくり言うと

  • 古くからの顧客を抱える高級料理店が苦境に陥る現状について解説
  • 昔からの常連客が高齢化して店にあまり来なくなったと指摘
  • 美味しくて安い店か、超高級料理店のどちらかにしか行かない流れもあるという

提供社の都合により、削除されました。
概要のみ掲載しております。

関連ニュース

ランキング