真冬の食中毒・ノロ対策の知識

ざっくり言うと

  • 子どものノロウィルス感染を防ぐための知識を紹介している
  • 特に注意したいのは「二枚貝の生食」で、特にカキのケースが多いという
  • 十分に加熱し、長時間沸騰した状態で煮込むと安心とのこと

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