和蕎麦で作るヘルシー焼きそば

ざっくり言うと

  • カロリー少なめの和蕎麦を使った変わり焼きそばのレシピを紹介している
  • 和蕎麦は中華麺よりパサつきやすいので、めんつゆを食べる直前にかけるとよい
  • 油揚げを入れて和風の味付けにすることで、香ばしく食べ応えがある

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