三陸のクルミ雑煮 地域で特色も

ざっくり言うと

  • 岩手・宮古地方のおせち料理、クルミ雑煮を紹介している
  • 器にクルミをすりつぶし、だしや砂糖で延ばした「クルミだれ」が入っている
  • クルミは宮古地方に多く自生し、かつて貴重な栄養源とともに最高のごちそうだった

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