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英米、とくに北米の家庭では、キッチンにたいてい、「pantry」と呼ばれる食料棚が併設されています。棚といっても、ウォークイン・クローゼットのように人間が歩み入れるほどのスペースがあり、缶詰や乾物などの保存食、飲料のボトル、大きな鍋釜などを置きます。わざわざ食材を倉庫などに取りに行かなくてもキッチンのすぐそばにあるのでたいへん便利なのですが、広々とした北米ならではの構造で、ちょっとうらやましいですね。

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