和食がユネスコ無形文化遺産に

ざっくり言うと

  • 4日、日本の「和食」の無形文化遺産登録を決定する審査が始まった
  • 無形文化遺産はユネスコの事業の一つで、芸能、社会的慣習、祭礼行事などを保護する
  • 日本の無形文化遺産としては歌舞伎などに続く22件目となる

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