梅干しが「インフル撃退」に効果

ざっくり言うと

  • 梅酢ポリフェノールに、インフルエンザウイルス撃退の作用があると判明したという
  • ウイルスの増殖を抑え、感染力を弱める効果があるとのこと
  • 梅酢ポリフェノールは、梅干しを作る際にでる梅酢に含まれている

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