外食産業 プチぜいたく志向鮮明

ざっくり言うと

  • 外食産業では、消費者の「プチぜいたく」志向が強まっているという
  • 牛丼チェーンなどで、「低価格」に対する消費者の感応度が下がってきている
  • 一方、相対的に価格の高い焼肉などに人気が集まる傾向が鮮明になっている

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