「とろけるブリ大根」の作り方

ざっくり言うと

  • 圧力鍋を使った「とろけるブリ大根」の作り方を紹介
  • ブリのアラは塩を振って10分ほど置き、熱湯を回しかけ霜降りする
  • 大根を下茹でして、圧力鍋にアラと大根、調味料を入れて加熱する

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