富久娘酒造の偽装「現場の判断」

ざっくり言うと

  • 神戸市の「富久娘酒造」が純米酒に醸造アルコールを混ぜたりした問題
  • 社長が12日、「現場の判断で4、5年前からやっていた」と述べた
  • 「製造の現場に任せており、チェック機能が働いていなかった」と説明した

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