いまさら聞けない料理の基礎知識

ざっくり言うと

  • 「今さら聞けない基礎の調理方法」をわかりやすく紹介する
  • 調理方法は焼く、茹でる、炒める、揚げる、煮る、和える、蒸すの七つに分類
  • それぞれの調理前の下ごしらえの仕方などを説明している

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