受刑者の給食 自炊やめ民間委託

ざっくり言うと

  • 法務省は来年度、受刑者らの給食を作る業務に、民間委託を導入する
  • 運営費削減に加え、雇用や食材の購入を通じて地域活性化にも貢献するのが狙い
  • 4か所の刑務所などで委託契約を結び、その後、全国の施設に広げる

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