「傷物」のナス、実は栄養が倍増

ざっくり言うと

  • 秋のナスは果肉が締まり、肉が厚くておいしい
  • 血圧・コレステロールを下げ、動脈硬化を含めた生活習慣病を予防する効果がある
  • また、傷物のナスはポリフェノールが倍増しているのでお勧め

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