伝説の店で働いた日本人の新店舗

ざっくり言うと

  • 昨年11月に開店した完全予約制レストラン「81」を紹介している
  • オーナーは世界一予約が取れない伝説のレストラン「エル・ブリ」で働いた経験がある
  • 2名から訪問可能だが6〜8名貸し切りがベストだと筆者は勧めている

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