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北米で生活していると必ずといっていいほど招待されるのが「potluck(ポットラック)」パーティー。これは、「持ち寄りパーティー」のことです。各招待客が料理を1品、または飲み物などを持参することによってホストの負担を軽減し、より気軽に集まることができるという、ホームパーティーが大好きなアメリカらしい風習です。直訳すると「鍋の運」となり、なんとなく闇鍋パーティーみたいですが、たいていはホストも客も自慢料理を用意するのでご心配なく。また、必ずしも手作り料理でなくともOKなのが各人の都合を尊重するアメリカらしいところです。

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