「酸化」したコーヒーの判断方法

ざっくり言うと

  • 酸化したコーヒーの判断方法とコーヒー豆の保存方法を紹介している
  • 新鮮なコーヒーの場合、淹れた時にコーヒーの粉が膨らむという
  • 購入してすぐの状態の「香り」と「味」を覚えておき、違いで判断する

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