日本が誇る食文化「かまぼこ」

ざっくり言うと

  • 日本が誇る食品「かまぼこ」の魅力を紹介している
  • あまり知られていないが、かまぼこの主な原材料は「魚」「塩」「水」だけ
  • 体内では合成されない必須アミノ酸9種類が全てバランスよく含まれている

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