想定外に業績が悪化した吉野家

ざっくり言うと

  • 予想より大幅に業績が悪化している吉野家について筆者が分析
  • 円安により、牛肉や豚肉など海外からの仕入れ価格が上昇しダメージを受けた
  • 吉野家は「焼き鳥丼」など、原価を抑え消費者の心をつかむ戦略を打ち出している

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