フワフワ、フランス産、フォアグラ

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すかいらーくが展開するジョナサンは2013年8月29日から、秋のフェアメニューとしてフランス政府公認のフォアグラを使った「フレンチフォアグラ&ハンバーグ」を発売している。

ポルチーニもある

今回のフェアのキャッチコピーは、「ジョナサンで、フフフ。(フワフワ、フランス産、フォアグラ)」。

同商品は、定番メニューのハンバーグに、フランス政府からIGP(原産地名称保証)認定を受けているぺリゴール地方のフォアグラを組み合わせた。

フォアグラは焼き加減にこだわり、「表面はカリッと、中はふわっと」させた。

ハンバーグソースには、赤ワインをきかせたデミグラスソースを、フォアグラには爽快感のあるバルサミコソースを使い、2種類の異なるソースが深みと品を与えたという。

価格は1039円。

ほかにも、「Wフレンチフォアグラ&ハンバーグ」、「フレンチフォアグラ&ポテト」や、ポルチーニを使ったオムライスなどがフェア対象メニューになっている。