ビールのプリン体は意外に少ない

ざっくり言うと

  • ビールには100mlで3〜6mgほどのプリン体が含まれているという
  • 100gあたり、納豆は113.9mg、鳥レバーは312.2mgも含まれている
  • 他の食品に比べ、ビールは比較的プリン体を多く含んでいると思えないことになる

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