日本酒などのソムリエ「きき酒師」の資格認定を行っているFBO(東京・北区)は、2013年8月25日に愛知県で焼酎きき酒師会場受講コースを開く。

テイスティングなどの実践トレーニングも

DVDやテキストを通して焼酎や食品全体の知識を深める教材学習はもちろん、実践トレーニングも用意されている。劣化酒とそうでないものの比較や、焼酎と料理の相性体験、スパイスやフルーツを用いた嗅覚トレーニングなどを行う予定だ。

テキスト、講義DVD、焼酎6種や料理などと「きき酒師」の資格受験がセットで、一般の人は5万5000円。学生、シニアは4万5000円。

特設ページから申し込みできる。