海外で大行列が絶えない丸亀製麺

ざっくり言うと

  • 讃岐うどんチェーン「丸亀製麺」は創業当初、8坪の焼き鳥屋からスタートした
  • 01年から主力業種をうどんにかえると、専門店がなかったこともあり収益を上げた
  • 海外はアジアを中心に展開し、来年には100店舗になるそう

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