人気パンケーキ屋が作るグルメサンドイッチ 葉山に2号店

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 本格派ハワイアンパンケーキ「SUNDAY JAM(サンデー ジャム)」の生みの親W factoryが、葉山にサンドイッチショップ「Double Sandwich(ダブルサンドイッチ)」をオープンした。2012年7月にオープンした逗子の店舗に続く2号店。西海岸をイメージしたシーサイドカフェスタイルで、種類豊富なオリジナル・グルメサンドイッチを提供する。

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 W factoryは、天然酵母を使ったパンの先駆けとして有名な逗子のパン屋「wakanapan」のwakanaと親友のDJ PANCAKEMIXの2人による工房。拠点としている逗子の店舗は、水曜日から土曜日まで「wakanapan」と「Double Sandwich」、日曜日は「SUNDAY JAM」として営業している。「SUNDAY JAM」は2012年9月にパンケーキ激戦区の原宿に単独店として出店。今や、行列ができる人気店となっている。

 「Double Sandwich」は「西海岸を旅して出会った、無国籍で様々なサンドイッチ」をコンセプトに、10種類以上のラインナップを揃えたサンドイッチプロジェクトとしてスタートした。新店舗の「Double Sandwich HAYAMA」は森戸海岸より徒歩0分に立地。wakanaが研究を重ねて作りあげたというサンドイッチに最適なダッチクランチなど、ブレッドは全て店内で焼き上げられる。厳選した食材とオリジナルソースを使って、注文を受けてその場で調理。オリジナルのピタや、バケットのサンドイッチに加え、「wakanapan」で大人気のドーナッツやスィーツ、スムージーなど「Double Sandwich HAYAMA」のみのメニューも豊富に揃えている。

■Double Sandwich HAYAMA
住所:神奈川県三浦郡葉山町堀内997-20
電話番号:l046-876-6869
営業時間:8:00〜19:00