野菜を上手に冷凍保存する方法

ざっくり言うと

  • 野菜を美味しく冷凍保存する方法を紹介している
  • キュウリは調理してから、ジャガイモはマッシュポテトにして小分けにして冷凍
  • 小松菜や水菜などの葉野菜は、茹でずにそのまま冷凍できる

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