心のストレスを緩和する野菜たち

ざっくり言うと

  • 大根は胃を活発にする働きがあると同時に解毒作用があるとされている
  • ビタミンの貯蔵庫と言われる肝臓には、にんじんのβカロテンが効果的
  • セロリは独特の香り成分がストレス緩和に優れ、肝臓強化にも有効

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