ディースクエアード監修のレストラン 本拠地ミラノに9月誕生

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 「DSQUARED²(ディースクエアード)」のデザイナーDean Caten(ディーン・ケイティン)& Dan Caten(ダン・ケイティン)によるレストランが、9月にオープンする。場所は、イタリア・ミラノに構える本社の最上階。シェフには、高級レストランで腕をふるうElio Sironiを迎える。

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 「DSQUARED²」が初めて手掛けたレストランの名称は「CERESIO 7」。ブランドの拠点の所在地を名前に冠した。外装および店内のインテリアデザインやレイアウトは、Dean CatenとDan Catenを筆頭にシェフのElio Sironiらのアイデアが取り入れられている。メニューには、伝統的な要素と意外な素材の組み合わせを融合したフードやドリンクを提供する。

 ディーゼルの創始者兼社長Renzo Rosso(レンツォ・ロッソ)が代表を務めるホールディングカンパニーOnly The Brave(オンリーザブレイブ=OTB)傘下の「DSQUARED²」は近年、海外展開を加速させるなど事業を拡大。2014年春夏からは0歳〜14歳が対象のキッズラインのデビューが予定されている。