自宅で31アイスの味を再現

ざっくり言うと

  • 筆者が31アイスクリームの「ジャモカアーモンドファッジ」風のアイスの作り方を紹介
  • 濃く淹れたコーヒーと砂糖で作ったシロップに卵黄を加える
  • 泡立てた生クリームと軽く混ぜ合わせ、冷凍庫で冷やし固めれば完成

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