日本人のレシピ本が英で大反響

ざっくり言うと

  • 英語で書かれたレシピ本「寿司スリム」が、英で大反響となっている
  • 著者の佐野牧子さんは、当初息子の自閉症を改善させるために日本食を研究
  • 日本料理店をロンドンに開店し、出版がとんとん拍子で進んだという

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