ラーメン店主が素人評論家に苦言

ざっくり言うと

  • 有名ラーメン店「竈」の元店主がネットで評価する人たちに苦言を呈した
  • 以前店主は評論家やネット評価に怯え、違和感を感じていたという
  • 「味の評価は何度も通ってできる。一発勝負で評価するなんてヒドい話」と語った

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