キャビアや和牛! 世界で最も豪華なクラブサンドイッチを香港で開発・発売

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オンラインホテル予約サイトのホテルズドットコム(Hotels.com)は、香港の5つ星ホテルである「フレット ハウス ホテル」と協力し、世界で最も豪華なクラブサンドイッチを展開している。

”世界で最も豪華なクラブサンドイッチ”の具は、ベルーガキャビア、A5ランク和牛、バリクサーモン、黒豚ベーコンのスライス、イベリコ豚ハム、ベルギー産イチジク、ローマトマトのスライス、ロメインレタス、きゅうり、フレンチチキン、イタリア産オーガニック卵、マヨネーズ、メスクランサラダ、アスパラガス。

ホテルズドットコムが6月14日に発表した第2回目「クラブサンドイッチ指数」では、クラブサンドイッチの価格が最も高い都市は、2012年度1位のパリを抜いてジュネーブ(3,028円)であった。今回のサンドイッチは、同調査の結果を受けて開発された。

同ホテルのエグゼクティブ副料理長のピーター・リーは、「クラブサンドイッチの豪華さを感じてもらうため、世界で最も高価なキャビアのひとつであるベルーガ・キャビアやA5ランクの和牛、1キロ1万5,891円(1,300香港ドル)もするバリクサーモンなど、豪華な食材を多く使用した」とコメントしている。

この”世界で最も豪華なクラブサンドイッチ”は、実際にフレット ハウス ホテル「ザ・パーラー」で6月15日〜8月31日まで販売する。価格は5,941円(480香港ドル)。